La restauration
Le club de plage et restaurant Beach Rouge est le coeur vibrant du LUX* Grand Baie. Ouvert toute la journée, il propose un service de petit déjeuner, de déjeuner et dîner sur sa superbe terrasse qui surplombe la plage. Il met à l'honneur la cuisine méditerranéenne, fraîche et savoureuse. À la tombée de la nuit, le Beach Rouge s'illumine d'éclatantes nuances rouges et convie ses hôtes à une expérience unique. Avec trois bars animés, l'endroit devient un véritable pôle festif, pour savourer un apéritif avant de déguster un dîner en bord de mer, dans une atmosphère détendue et joyeuse, qui n'est pas sans rappeler les soirées d'Ibiza, accompagné par les sets du DJ résident.
Perché tel un nid d'oiseau, le bar et restaurant rooftop Bisou offre une vue à couper le souffle sur le magnifique lagon de Grand Baie. Cet espace réservé aux adultes invite à s'installer au bord de sa somptueuse piscine à débordement de 22 mètres aux nuances bleu ciel. Le menu propose une sélection colorée de tapas matinées de saveurs mauriciennes, de cocktails signatures et de plats délicieusement raffinés avec une mention particulière aux desserts maison. Les sélections du DJ résident rythment la journée avec la pulsation adaptée à chaque moment. Une playlist qui s'intensifie avec des rythmes entraînants en soirée.
Le café et bar Maison LUX* s'inspire des authentiques établissements milanais. Situé dans le lobby de l'hôtel, cet espace vous invite à vous installer dès votre arrivée pour déguster un espresso savoureux ou de délicieuses pâtisseries italiennes et françaises pour bien commencer la journée ou reprendre des forces. Une pause bienvenue à toute heure, le barista se faisant barman au fur et à mesure que celle-ci avance.
Le restaurant gastronomique et bar Ai Kisu invite à un voyage culinaire à travers les saveurs asiatiques, orchestré par le talentueux chef népalais Ram Rai. Dès votre arrivée, l'expérience commence avec une décoration élégante mêlant l'art moderne japonais, suivie d'un spectacle captivant de cuisine grâce à la technique traditionnelle du Warayaki, qui utilise le feu de paille. Un sommelier spécialisé en sauces soja vous accompagne tout au long du repas (il y en a plus d'une quinzaine !), sublimant chaque plat pour faire de votre dîner une expérience gustative inoubliable. Trois fois par semaine, Ai Kisu se transforme en une piste de danse exclusivement réservée aux adultes. De 22h à 2h du matin, les DJs font monter l'ambiance en mixant des vinyles pour votre plus grand plaisir tandis que les barmen n'ont pas leur pareil pour vous faire découvrir les meilleurs spiritueux asiatiques et les bonnes manières de les accommoder.
En journée, découvrez ICI, le véritable glacier artisanal de LUX*. Là, la magie façon Willy Wonka opèrera sous vos yeux ébahis. Crèmes glacées, sorbets et granités sont confectionnés chaque jour avec des parfums originaux, variés et inattendus, servis avec un sens certain de la mise en scène. Production à petits volumes et approvisionnements de saison obligent, la carte des parfums est renouvelée quotidiennement.