La restauration
Avec pas moins de 10 restaurants et 6 bars, il vous sera impossible d'être atteint d'ennui culinaire. Le restaurant principal Iru officie pour les trois repas de la journée. Vous y trouverez un buffet raffiné offrant une large gamme de plats internationaux, allant des viennoiseries fraîches faites maison aux petits déjeuners anglais et smoothies aux multiples couleurs pour bien commencer votre journée. Chaque soir, les buffets à thèmes changent, avec des stations de cuisson dirigées par des chefs expérimentés et un espace dédié est réservé aux familles.
Posé en bord de mer, le Bamboo vous emmène au dîner dans un voyage culinaire à travers l'Asie du Sud-Est. On y expérimentera des saveurs envoûtantes et originales allant de la soupe laksa malaisienne au poulet Hainan chinois. Son menu éclectique propose une abondance de plats, des nouilles aux currys, en passant par les salades parfumées, et une variété d'options végétariennes. Le tout dans une ambiance chaleureuse bercée par la brise marine.
Comme son nom ne l'indique pas, le Flavours propose au dîner une cuisine française réconfortante (salade niçoise, confit de canard, soupe à l'oignon, tartare de boeuf) avec une touche d'originalité (bisque de crustacés, poêlée de poisson des récifs). Les plats sont bien sûr accompagnés d'une sélection de vins fins, dans un cadre élégant mais décontracté en bord de plage.
Au déjeuner et au dîner, le Islander's Grill propose une expérience gastronomique exquise dans un cadre romantique. Il met à l'honneur une sélection de fruits de mer locaux tels que le fameux homard maldivien et le thon albacore, ainsi que des barbecues et événements culinaires spéciaux organisés chaque semaine.
Situé entre la piscine et l'océan, le Taste of India vous plonge au coeur de l'authentique cuisine indienne, avec des arômes riches d'épices provenant des currys, des dals et des naans parfumés.
Niché parmi les bambous et palmiers, le japonais Teppanyaki propose au déjeuner et au dîner des plats classiques avec le triptyque sashili/sushi/saké. Il organise aussi des séances de grill teppanyaki impressionnantes durant lesquelles le chef prépare viandes et poissons sous vos yeux sur une grande plaque chauffante. Idéalement accompagné d'un verre de saké.
The Trio est une tavola calda italienne sur une plage maldivienne. On y dégustera une cuisine réconfortante aux saveurs ensoleillées, avec des pâtes maison, des pizzas cuites au feu de bois et d'autres spécialités méditerranéennes.
Paradis des bouches sucrées, La Cremeria offre une sélection de glaces maison, de milkshakes et de jus fraîchement pressés appréciée des jeunes de 7 à 77 ans.
Le Spa Café est une véritable oasis de bien-être, proposant une cuisine saine qui ravira tant votre corps que votre âme.
Des repas personnalisés et sur réservation sont disponibles à toute heure de la journée avec le programme Destination Dining.
Le Sun Siyam Iru Fushi propose 6 ayant chacun leur spécialité. The Cellar est une cave à vins raffinée proposant une vaste sélection de vins du monde, à déguster accompagnés de fromages et de caviar. Le Bubble Lounge Bar offre une sélection de champagnes et de vins pétillants, y compris des éditions rares. Le Fluid Bar, près de la piscine, propose des plats simples, des en-cas, des mocktails, des jus et des smoothies. La spécialité du No Mistake est les cocktails d'auteur ainsi que les grands classiques de la mixologie. Le Reflections est le bar de la piscine réservé aux adultes et le Waters Edge est un bar polyvalent et animé qui se transforme en piste de danse le soir venu !