9. KYOTO ( pdj-dîn)
La journée débute avec la visite du temple de Kiyomizu-dera est un complexe s?étalant sur les montagnes à l?Est de Kyoto. Construit à flanc de montagne, la structure est soutenue par dix-huit énormes pilotis sur lesquels s?étale une terrasse offrant un magnifique panorama sur Kyoto. Les pèlerins y viennent notamment pour y boire l?eau pure de la cascade Otowa qui donnerait longévité, réussite scolaire et vie amoureuse épanouie.
Promenade au marché de Nishiki, la cuisine de Kyoto, où vous attend un festival d?odeurs et de saveurs. Existant depuis le 14ème siècle, le marché regroupe aujourd?hui une centaine d'échoppes, dont beaucoup se transmettent de génération en génération. On y compte surtout des étals de poissons et fruits de mer et des boutiques de denrées diverses, ainsi que quelques magasins d?ustensiles de cuisine. La qualité des produits fait de ce marché le point de rendez-vous de tous les gastronomes et chefs cuisiniers de la ville.
Déjeuner libre dans le marché.
Puis continuation avec le pavillon d?or : Le Kinkaku-ji, qui est en fait le nom d'usage attribué au temple bouddhiste Rokuon-ji de l?école Zen Rinzai en raison de ses magnifiques façades recouvertes à la feuille d'or.
Le Ryoan-ji, monastère de l?école Rinzai, est surtout connu pour son jardin sec élaboré dans la pure tradition zen : quinze pierres de formes et de tailles différentes sont disposées sur un lit de fin gravier d?une façon telle que peu importe où l?on se trouve, il n?est possible d?en voir que quatorze à la fois.
La journée se termine dans le quartier de Gion, anciennement réservé aux pèlerins se rendant au sanctuaire Yasaka voisin, devint vite associé au monde des geishas, appelés geiko à Kyoto. Les machiyas, ces maisons de bourg en bois donnant un cachet particulier à l?atmosphère, se succèdent dans le quartier. Certaines abritent encore aujourd?hui des maisons de geiko et maiko, apprentie geiko, même s?il est hélas devenu impossible d?en croiser dans la rue. Retour à l?hôtel en fin de journée. Dîner sukiyaki dans un restaurant local.